le Jalade

Le Restaurant
La Jalade, une adresse de caractère au cœur des courts
Le restaurant La Jalade à Montpellier se trouve au sein du Tennis Club de Montpellier, un club historique fondé en 1923. Le cadre donne le ton : une atmosphère sportive et conviviale, des courts de tennis en toile de fond et une grande terrasse de 150 places pour profiter des beaux jours. Le Club House cultive un esprit simple et chaleureux, idéal pour un déjeuner entre collègues, un repas en famille ou une pause au fil de la journée.
Une cuisine française traditionnelle, généreuse et de saison
Le chef Romain Rouillard, fort d’un parcours dans plusieurs restaurants gastronomiques de Montpellier, propose une cuisine française traditionnelle qui met les produits à l’honneur. La carte évolue au fil des saisons et s’appuie sur des produits frais, des préparations faites maison et des approvisionnements locaux. Poissons, légumes de maraîchers voisins, fromages du Larzac, agneau et charcuteries de Lozère composent une cuisine attachée à ses produits. Parmi les spécialités annoncées, les seiches à la plancha et la souris d’agneau rôtie illustrent cette cuisine de caractère.

